YC-ZB40型斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀不仅能够将肉块，碎肉，

脂肪等主要原料精细地切碎，还能同时将其他原料如水、冰屑、调料，附加品等一起搅拌成均匀

的乳状物，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

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