适用于中央厨房、罐头加工厂、速冻食品厂、干货加工厂、农产品加工企业，以及便当、学校餐厅等餐饮业者。

根茎类处理：可对马铃薯、白萝卜、竹笋、番薯、芋头、洋葱、芒果、瓜类、茄子、菠萝、木瓜等根茎类蔬菜及水果进行切片、切丝加工。

叶菜类处理：可对芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜等叶菜类蔬菜进行切段处理，且切割长度可调。

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